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Tradition brut

Fruit de l’assemblage des trois cépages champenois (Chardonnay, Pinot Noir et Meunier), ce Champagne présente une robe généreusement dorée, animée de bulles fines et régulières.

Son parfum exprime des arômes de fruits mûrs, de pommes cuites et d’épices (cannelle, girofle). Il s’oriente ensuite vers des notes de crème et de pain, caractéristique d’un bon vieillissement en cave.

L’attaque en bouche s’affirme par une effervescence ronde et fondue. La texture soyeuse, souple et délicate est renforcée par l’équilibre gourmand entre l’acidité et le sucre. La finale restitue l’origine calcaire des raisins, sans excès, toujours avec délicatesse.

Vous apprécierez de déguster ce Champagne à tout moment de la journée et particulièrement à l’apéritif et lors d’un cocktail ou une soirée regroupant de nombreux convives.


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